Метка: Виды откорма свиней

Виды откорма свиней.Технология откорма свиней


Виды откорма свиней

Свиней откармливают до мясных и жирных кондиций. Мо­лодняк в основном откармливают на мясо.

Мясной откорм молодняка начинается от 2,5—3-ме­сячного возраста и заканчивается к 6—8 мес при достижении животными массы 90—120 кг. При этом виде откорма мясо полу­чается нежное, со слоем сала над хребтом не более 4 см. Такое мясо пригодно для приготовления самых разнообразных блюд и пользуется повышенным спросом у населения. Читать полностью