Метка: корм

Режим кормления коров

Режим кормления коров

Режим кормления и очередность раздачи кормов. Режим кормления коров, содержащихся на привязи и при беспривязном содержании различный.
Когда коровы содержатся на привязи, грубые корма и силос для всех животных группы дают в одинаковом количестве. Концентраты и корнеплоды коровам дают в зависимости от величины удоя с надбавкой на раздой; молодняку крупного рогатого скота концентраты дают в зависимости от возраста и планируемого привеса.
Грубые корма и силос доярки получают по весу на группу коров и раздают всем коровам примерно поровну; концентраты каждой корове дают по норме, специально вымеренной кружкой; корнеплоды и картофель коровам раздают тоже по норме выверенными по весу ведрами или корзинами.
Кормление необходимо проводить в строго установленные распорядком дня часы, иначе животные беспокоятся и уменьшают удои, так как происходит торможение выработанного у них условного рефлекса на время кормления.
Грубые и сочные корма дают два-три раза в день, причем большую часть грубых кормов дают на ночь, а концентраты один-два раза в день, в зависимости от их количества в рационе.
Необходимо соблюдать определенную очередность скармливания кормов. Вначале дают концентраты в смеси с минеральными кормами, затем сочные и в последнюю очередь грубые корма. Солому для лучшей поедае- мости можно сдабривать концентратами или давать в смеси с измельченными сочными кормами или силосом, или же в составе комбинированного силоса (кукуруза — кормовые бобы — соломенная резка).
Раздачу кормов производят после доения коров; концентраты и корнеклубнеплоды можно раздать и перед доением, а силос и грубые корма только после доения, чтобы молоко не восприняло запаха силоса и в него не попали бы пыль и микроорганизмы.
Режим кормления животных при беспривязном содержании отличается тем, что коровы в течение суток в любое время имеют свободный доступ к грубым кормам и силосу и поедают их вволю, нормируется лишь дача корнеклубнеплодов и концентратов (лучше в виде комбикормов). Смесь концентратов в комбикормах должна содержать все питательные вещества, недостающие в сене, соломе, силосе и других основных кормах рациона.

Режим кормления коров

Режим кормления коров

Чтобы установить дачу концентратов и корнеклубнеплодов, надо знать суточную поедаемость сена и силоса. Ориентировочно это можно сделать путем контрольного учета потребления этих кормов отдельными коровами той или иной группы. Установлено, что коровы съедают в сутки примерно 1—3 кг сена и 4—5 кг силоса на каждые 100 кг живого веса (в зависимости от качества сена, силоса и количества других кормов). Общий расход грубых кормов и силоса при беспривязном содержании животных и самокормлении на 10% выше, чем при нормированном кормлении этими кормами, но зато отпадает необходимость затрачивать много труда и времени на неоднократное в течение суток раскладывание этих кор. мов в индивидуальные кормушки, а также отпадает надобность в многочисленных погрузочно-разгрузочных работах, удорожающих стоимость кормов.

Подготовка кормов к вскармливанию

Подготовка кормов к вскармливанию проводится раз­ными способами, с применением машин.

Подготовка к вскармливанию грубых кормов. Резка соломы. Озимую солому режут на соломосилосорезках или используют измельчители грубых кормов (ИГК-30 и др.). Широко распространена соломосилосорезка РСС-6 (рис. 32). Она имеет следующие основные части: питающий механизм (работающий от электромотора), состоящий из деревянного лотка (по дну которого дви­жется планчатый транспортер) и двух вальцов; режу* щий аппарат в кожухе, работающий по принципу ножниц (противорежущая пластинка и два вращающихся ножа, закрепленных на крылаче); воздушный вентилятор (две лопасти, закрепленные на том же крылаче, что и ножи); транспортирующая труба, по которой измельченная мас­са силой воздушного потока от вентилятора подается в силосную башню или траншею; передаточный механизм (шестеренчатый — передает движение от главного вала к рабочим органам). Соломосилосорезка РСС-6 снабже­на тремя парами сменных шестерен. Их перестановкой можно изменить длину резки в следующих пределах: 6, 15, 25, 27, 40 и 104 мм. Длина резки соломы для скарм­ливания коровам должна быть 30—40 мм.

Перед скармливанием соломенную резку смачивают теплой водой, свежей бардой, мезгой, жомом или сдаб­ривают отрубями, жмыхом, смесью концентратов или. силосом. Можно смачивать слабым соляным раствором. Мешанки поедаются животными с большим аппетитом и хорошо действуют на пищеварение. Хорошую яровую солому в небольших количествах скармливают без пред­варительной подготовки. Лучший способ подготовки соломы к скармливанию — силосование ее совместно с кукурузой и кормовыми бобами.

Иногда применяют и другие способы подготовки со­ломы к скармливанию с целью улучшить поедаемость и повысить переваримость. К таким способам относятся запаривание, самонагревание и известкование соломы.

Приготовление силоса

Приготовление силоса

Плотность укладки силосуемой массы и успешное развитие в ней молочнокислого брожения зависит от влажности. Наилучшей влажностью будет 65—75%. При более высокой влажности концентрация сахара может быть недостаточной для нормального брожения и может происходить утечка сока, при более низкой — силосная масса укладывается неплотно и в ней остается много воздуха. При повышенной влажности рас­тительной массы кукурузы, кормовых бобов, бахчевых рекомендуется сов­местное силосование их с соломой или мякиной.

Расчет соотношений соломы и кукурузы можно про­водить по квадрату смешивания. Например, влажность кукурузы 80%, влажность соломы 15%, влажность си­лосной массы примем за 70%- Для расчета соотношения весовых частей кукурузы и соломы по середине квадрата пишется требуемая влажность (70), а слева вверху — влажность кукурузы (80) и снизу — влажность соломы (15). По диагонали производится вычитание (70—15 = 55 и 80 — 70=10) и результаты записываются справа:

Таким образом, в нашем примере надо брать 55 ве­совых частей кукурузы на 10 частей соломы. Содержа­ние воды в силосе в этом случае составит 70%.

Силосование кормов

Силосование кормов

Силосование кормов в организации кормовой базы занимает одно из первых мест. Это самый простой и на­дежный способ консервирования зеленой массы. При силосовании кормов теряется значительно меньше питательных веществ корма (5—15%), чем при естественной сушке зеленой массы на сено (25—40%).

Сущность силосования кормов заключается в том, что в ре­зультате брожения, вызываемого микроорганизмами, в свежей растительной массе, плотно уложенной, накап­ливаются органические кислоты (преимущественно мо­лочная кислота), которые консервируют зеленую массу и предохраняют ее от гниения.

Одним из основных условий успешного силосования кормов является наличие в силосуемой массе растворимых угле­водов — сахара. При анаэробных (без доступа воздуха) условиях, содержании 70% влаги в растительной массе и слабом нагревании сильнее размножаются молочнокис­лые бактерии, чем другие микроорганизмы. Эти бакте­рии усиливают процесс брожения сахара с накоплением молочной кислоты, пока, наконец, и сами не погибнут от нее. Наряду с молочной кислотой идет образование и других кислот, в частности уксусной.

Силосование кормов

Очень важная особенность молочнокислых бакте­рий — способность развиваться в такой среде, в которой невозможна жизнедеятельность маслянокислых и гни­лостных бактерий, делающих силос негодным к скарм­ливанию. Процесс силосования, например кукурузы, практически считается законченным, когда кислотность достигает рН = 4—4,2.

Разные корма содержат разное количество сахара и поэтому по степени силосуемости разделяются на лег- косилосующиеся (кукуруза, сорго, подсолнечник, корне­плоды, клубнеплоды, луговая трава и др.), трудносило- сующиеся (бобовые, ботва картофеля, осоки и др.), плохо силосующиеся (ботва бахчевых, томаты, крапива и др.). Недостаток сахара в одном сырье можно восполнить за счет избытка в другом. Для этого силосуемое сырье сме­шивают.

Силос надо закладывать при минимальном доступе воздуха. Для этой цели силосную массу нужно измель­чить и плотно утрамбовать (гусеничным трактором). На­личие в силосе воздуха вызывает развитие аэробного уксусного брожения и плесеней. Кроме того, повышается температура силосуемого сырья выше допустимых +30— 35° и увеличиваются потери питательных веществ. Поэ­тому закладку каждого силосного бурта надо прово­дить в течение одного дня, а не растягивать на несколько дней.

Улучшение лугов и пастбищ

Улучшение лугов и пастбищ. Приемы улучшения есте­ственных сенокосов и пастбищ принято разделять на по­верхностные и коренные.

Поверхностное улучшение заключается в поддержа­нии сенокосов и пастбищ в культурном состоянии и по­вышении их урожайности без полного нарушения естест­венной дернины, путем проведения таких работ, как расчистка сенокосов и пастбищ от кустарников и мелко­лесья, удаление кочек, кротовин, а на заливных лугах удаление различного мусора, хвороста и т. д.; проведе­ние мероприятий по улучшению и регулированию водного режима (осушение и орошение); поверхностное вне­сение удобрений; борьба с сорной растительностью; под­сев смеси семян лучших луговых растений.

В лесной зоне и северной части лесостепи, а также в поймах рек и горных районах внесение на пастбищные и сенокосные угодья полного минерального удобрения повышает урожай трав в 2—3 раза.

Улучшение лугов и пастбищ

В районах распространения солонцовых почв паст­бища (а их свыше 90 млн. га) дают 2—5 ц корма с 1 га. Опыты показали, что -посев на них донника, люцерны, житняка, костра и их смесей после предварительной об­работки почвы фрезой или безотвальным плугом повы­шает сбор сена в 3—10 раз.

Для удаления мелколесья и кустарников широко ис­пользуют кусторезы, а для уничтожения кочек — рельсо­вые волокуши и фрезы. Помимо механического способа удаления кустарниковой и сорной растительности, при­меняются и химические средства борьбы с нею. Химиче­ская прополка проводится особыми химическими препа­ратами — гербицидами. К ним относятся препараты 2,4-Д, 2М-4Х и др. Эти препараты убивают главным об­разом широколистные сорняки (лютики, вех ядови­тый, чертополох, болиголов и др.), но не действуют на злаки.

Для сохранения высокой урожайности ценных кор­мовых трав применяют самообсеменение. В этом случае скашивание травы на этом участке производят после созревания семян в начале их осыпания. В случае изре­женности травостоя следует производить подсев трав. С этой целью вносят удобрения, производят прополку, а затем участок боронуют легкой бороной, подсеивают семена и прикатывают катком. Урожай трав при этом увеличивается в 1,5—2 раза.

Коренное улучшение лугов и пастбищ заключается в уничтожении дернины и травостоя и в создании новой высокопродуктивной растительности путем ускоренного залужения или же устройства культурных долголетних пастбищ, особенно в увлажненной зоне.

Необходимо также улучшить и использование паст­бищ; только применение загонной системы пастьбы по­вышает продуктивность пастбищ не менее чем на 25%.

Соблюдение рациональных сроков скашивания трав (в фазы колошения злаков и начала цветения бобовых), внедрение комплексной механизации, применение искус­ственной сушки травы и приготовление травяной муки в несколько раз увеличат качество и количество корма, собираемого с природных сенокосных угодий.

Химические азотсодержащие небелковые кормовые добавки

Химические азотсодержащие небелковые кормовые добавки. Наиболее важной химической азотсодержащей добавкой в корма для жвачных животных является карбамид, или синтетическая мочевина.

В карбамиде промышленного изготовления содержит­ся около 42% азота. Так как в протеине содержится 16% азота, то одна весовая часть карбамида может заменить 2,6 весовой части протеина. Один килограмм карбамида в комбинации с углеводами корма может заменить 6— 7 кг богатых белком жмыхов.

Однако надо иметь в виду, что дача больших доз карбамида в смеси с кормами может привести к отрав­лению животного аммиаком. Это объясняется тем, что образующийся в результате разложения карбамида ам­миак не может быть весь быстро использован бактерия­ми на синтез аминокислот и белка своего тела.

Исследования показали, что микрофлора рубца взрос­лых быков за один час может подвергнуть разложению 6,0—6,5 г карбамида и использовать весь выделяющий­ся при этом аммиак. Следовательно, в течение суток бак­терии рубца могут использовать 156 г карбамида. Это и будет максимальная суточная доза его для взрослого быка или коровы. Практически эта доза не должна пре­вышать 120 г.

За счет 6,5 г карбамида и необходимого количества углеводов и минеральных веществ бактерии рубца син­тезируют около 17 г протеина (одна весовая часть кар­бамида равноценна по количеству переваримого азота

  1. 6 весовой части протеина), а за счет 120 г — 312 г (2,6X120).

Суточная потребность дойных коров в переваримом протеине равна примерно 1200—1600 г. Следовательно, карбамидом можно заменять не более 25% потребности животного в протеине.

Химические азотсодержащие небелковые кормовые добавки

Однако всю дозу карбамида нельзя давать животно­му сразу, так как за один час оно может использовать только 6,0—6,5 г карбамида. Во избежание отравления полную дозу карбамида дают животным не с первого дня, а начинают с 7ю части ее (10—20 г для коров) и по­степенно, в течение 10—14 дней, доводят до полной дозы. При этом в течение дня скармливают карбамид в 2—

2. приема, тщательно перемешанным с концентрирован­ными кормами, а не в чистом виде.

При скармливании животным карбамида нельзя до­пускать перерывов, в противном -случае надо снова на­чинать с небольших добавок его в рацион. Нельзя скарм­ливать карбамид растворенным в питьевой воде, так как в водном растворе он гидролизуется (присоединяет воду и вследствие этого распадается с выделением аммиака).

В районах сахарных заводов карбамид вносят в меляссу, в которой он долго сохраняется без гидролиза (образования аммиака и углекислого газа). Густую ме­лиссу подогревают до 50—60° и добавляют 1 часть кри­сталлического карбамида на 9 частей меляссы. Такой раствор скармливают молочным коровам по 1,5—2 кг в сутки, молодняку старше 6 месяцев — по 0,5—1,5 кг. Можно раствором карбамида в меляссе сдабривать из­мельченные стержни кукурузных початков при откорме крупного рогатого скота. На 9 кг стержней початков до­бавляют 1 кг меляссы, содержащей 10% карбамида.

Сдабривают карбамидом также соломенную резку (длиной 7—8 см). Ее закладывают в траншеи или бур­ты, увлажняют щелочным раствором карбамида и утрам­бовывают трактором. Для сдабривания 1 ц соломенной резки приготовляют раствор, содержащий 1,5—2,0 кг каустической соды, 1—2 кг негашеной извести и 1,0 кг карбамида на 100—120 л воды. Верхний слой утрамбо­ванной массы (15—20 см) пересыпают солью из расче­та 1,5—2,0 кг соли на 1 кв. м поверхности бурта или тран­шеи, чтобы предотвратить развитие плесневых грибков. Через 2—3 дня масса соломенной резки разогреется до 50—55° вследствие анаэробного брожения. При этом анаэробные бактерии используют образующийся при гидролизе карбамидаг свободный аммиак для синтеза белка своего тела. В результате содержание протеина в соломе увеличивается почти вдвое, а общая питатель­ность ее возрастает в 3—4 раза.

Корма животного происхождения

Корма животного происхождения

Корма животного происхождения богаты полноцен­ным белком, минеральными веществами и хорошо пере­вариваются.

Из кормов этой группы наибольшее значение имеют молоко и молочные отходы. Состав молока меняется у одного и того же живот­ного в течение лактационного периода (период молочной продуктивности животного до прекращения выделения молока с приближением нового отела). В первые дни после отела молочная железа вырабатывает так назы­ваемое молозиво — густое молоко, содержащее до 24% сухого вещества, имеющее желтоватый цвет, соло­новатый вкус и специфический запах. Благодаря боль­шому содержанию альбумина молозиво при кипячении свертывается. Состав молозива быстро меняется, при­ближаясь на шестой день после отела к нормальному молоку.

Корма животного происхождения

Важная особенность молозива — высокие бактери­цидные свойства: содержание в нем защитных веществ, которые, попадая в организм новорожденного, защища­ют его от болезнетворных бактерий.

В первые месяцы лактации состав молока более или менее одинаков, но к концу дойного периода жирность молока повышается. При переработке молока на масло и сыр в хозяйстве остаются на корм снятое молоко, сыворотка и пахта.

Снятое молоко скармливают телятам и поро­сятам в натуральном виде или в виде ацидофильной простокваши (против желудочно-кишечных заболе­ваний) .

Пахта — молочная жидкость, получаемая при сби­вании масла из сливок. В зависимости от полученного масла пахта бывает кислой или сладкой. Ее состав: во­ды—91,5—91,7%, жира —0,2—0,4%, белка — 3,3—3,5%, молочного сахара и молочной кислоты — 4,0—4,2%; име­ются витамины А, С, D и др.

Сыворотка получается как остаток при створа­живании молока и сыроварении. Применяется при от­корме свиней.

В сыворотке из цельного молока содержится: сухого вещества 6,4—6,9%, жира 0,1—0,4%, белков около 1%, молочного сахара около 4,5%.

В эту группу кормов входят и отходы мясокомбинатов (мясная и мясо-костная мука, сушеная кровь), и отходы, получаемые при переработке рыбы (рыбная мука).

Концентрированные корма для животных

Концентрированные корма.

К концентрированным кормам относятся зерновые корма, отходы технических производств и корма животного происхождения.

Зерновые злаковые корма содержат много углеводов, среднее количество белка, мало жира и ми­неральных веществ, особенно кальция и некоторых вита­минов. Они хорошо перевариваются животными. Пита­тельность 1 кг зернового корма колеблется в пределах от 1 до 1,38 кормовой единицы. Наибольшее распростра­нение из этих кормов имеют кукуруза, ячмень, овес и др.

Концентрированные корма для животных

Зерно кукурузы превосходит по питательности зерно всех других злаковых культур, но протеиновые вещества его отличаются невысокой биологической ценностью, так как не содержат всех незаменимых аминокислот. Поэто­му скармливать кукурузу необходимо в смеси с другими кормами.

Кукуруза превосходит другие злаки и по урожайно­сти зерна в кормовых единицах и переваримом протеине с 1 га: при урожае 50 ц зерна она дает 6700 кормовых единиц и 390 кг переваримого протеина; ячмень при уро­жае в 30 ц дает лишь 3630 кормовых единиц и 243 кг переваримого протеина.

Зерна бобовых культур — гороха, кормо­вых бобов и др.— богаты протеином (20—35%) и бедны жиром (за исключением сои). При скармливании в боль­шом количестве вызывают запоры. Используют зерна бобовых обычно в смеси с другими кормами для попол­нения кормов протеином.

Кормовые бобы дают урожай до 30 ц зерна и более с 1 га — около 4000 кормовых единиц и 753 кг перева­римого протеина.

Горох дает урожай тоже до 30 ц и более с 1 га — 3500 кормовых единиц и 519 кг переваримого протеина. Кроме того, и солома «гороха—хороший корм для скота.

Зерновые корма не должны содержать большого ко­личества вредных примесей (семена куколя, плевела опьяняющего, горчицы и др., а также головни и спо­рыньи). Недоброкачественными считаются затхлые, плесневелые зерновые корма, а также проросшие и со­держащие различных складских вредных насекомых и клещей.

Отходы мукомольного производст­ва — отруби и мучная пыль. Отруби по сравнению с зер­ном содержат больше протеина, минеральных веществ и клетчатки. Особенно они богаты фосфором. Перевари­мость отрубей ниже переваримости зерна. Питательность 1 кг отрубей равна 0,7—0,8 кормовой единицы. Наиболь­шее значение имеют пшеничные отруби. Лучшей счи­тается белая мучная пыль, в серой пыли много землистых примесей. Питательность 1 кг мучной пыли — 0,4— 0,8 кормовой единицы.

Отходы маслоэкстракционного про­изводства — жмыхи и шроты. Если масло извле­кают из семян масличных культур прессованием, полу­чаются жмыхи, а если при помощи растворителей — шроты. Эти корма богаты жиром (до 7,5%) и белками (до 30—43%), поэтому имеют большое значение при кормлении молодняка и высокопродуктивного скота. Су­точная дача этого корма не должна превышать 4 кг. Лучшими считаются льняные, подсолнечниковые и соевые жмыхи. Хлопчатниковые, клещевинные, рапсовые жмы­хи и шроты скармливают коровам в небольшом количе­стве, так как они могут содержать ядовитые вещества.

Отходы свеклосахарного производ­ства. В животноводстве используются свежий и кис­лый жом и кормовая патока (мелясса). Применяются они главным образом для откорма скота.

Из остатков крахмального производ­ства используют мезгу, содержащую около 90% воды и около 10% безазотистых веществ. Хорошими кормами являются такие отходы спиртового и пивова­ренного производства, как барда, пивная дробина (пивная гуща), солодовые ростки, пивные и кормовые дрожжи.

Сочные корма для животных

Сочные корма.

Большое место среди этих кормов за­нимают зеленые корма: луговые и пастбищные травы, горох, горохо-овсяные и вико-овсяные смеси, ози­мая рожь для ранней подкормки, клевер, люцерна, кормовые бобы, кормовая капуста, кукуруза, сорго, су­данка и другие культуры, выращиваемые на зеленый корм.

В зеленых кормах содержатся высокоценные протеи­ны, легкоперевариваемые углеводы и жиры, многие ви­тамины и все важнейшие минеральные вещества. Поэто­му травоядные животные могут нормально развиваться, размножаться и давать хорошую продукцию, питаясь только одними зелеными кормами. Сочные корма стиму­лируют обмен веществ в организме и оказывают поло­жительное влияние на продуктивность животных, осо­бенно на молочность.

Урожаи пастбищных трав, как правило, очень невы­сокие — 30—59 ц с 1 га, т. е. 700—1000 кормовых единиц и 85—115 кг переваримого протеина.

Большие урожаи зеленого корма от 250 до 1000 ц и более с 1 га (5000—20 000 кормовых единиц и 250— 1000 кг переваримого протеина) может дать кукуруза. Наивысшая питательность кукурузы в молочно-восковой спелости. В более ранних фазах развития, например в период выбрасывания метелки и цветения, она содер­жит меньше питательных веществ (см. табл. 8 в прило­жении), и, кроме того, урожай зеленой массы в эти фа­зы значительно ниже, чем в фазу молочно-восковой спе­лости. Поэтому скармливать кукурузу в ранних фазах развития экономически невыгодно.

Зеленые корма необходимы молодняку, стельным ко­ровам и супоросным свиноматкам (во второй половине стельности, супоросности), а также птице не только ле­том, но и в зимний и ранневесенний периоды в качестве витаминно-минеральной добавки к рационам. В эти пе­риоды зеленый корм можно выращивать гидропонным методом (т. е. на водных растворах, без почвы). Обычно выращивают зеленую массу кукурузы, ячменя, ржи, пшеницы, овса, гороха, вики и их смесей.

Сочные корма для животных

Выращенная зеленая масса отличается высоким со­держанием протеина, ферментов, витаминов, минераль­ных веществ, в том числе микроэлементов. В 1 кг зелени накапливается более 20 мг каротина.

Телятам скармливают выращенную зеленую массу с корнями по 400—600 г в сутки, поросятам —50—200 г, цыплятам — 10—20 г, курам-несушкам — 20—40 г, ягня­там — 50 г, коровам — 2—3 кг.

Оценка питательности кормов

Оценка питательности кормов.

Для оценки питатель­ности кормов или кормовых смесей надо знать не только как они перевариваются, но и какая часть переваримых питательных веществ усваивается организмом и превра­щается в составные части тела животного, или в получае­мую от него продукцию, или в вещества, участвующие в регулировании процессов обмена, или в источник энер­гии для жизнедеятельности организма.

Опытами установлено, что при скармливании взрос­лому волу одинаковых количеств разных кормов в его теле откладывается разное количество жира. Следова­тельно, общую питательность корма можно оценивать по его продуктивному действию — по количеству откла­дываемого жира.

Чтобы удобнее было сравнивать питательность раз­ных кормов, можно один из них взять условно за едини­цу измерения. В нашей стране за такую единицу принят 1 кг овса среднего качества. Эта условная еди­ница измерения общей питательности кормов называется советской кормовой едини­цей. Общая питательность ее, измеренная по жиро­отложению у взрослого вола, равна (примерно) 150 г жира.

В овсяных кормовых единицах можно оценить пита­тельность каждого корма, например: для отложення 150 г жира взрослым волом надо скормить ему 5 кг кукурузного силоса, или почти 4 кг сахарной свеклы, или 0 9 кг жмыха льняного, или 0,75 кг зерна кукурузы. Сле­довательно, 1 кг кукурузного силоса содержит 0,2 кор­мовой единицы, 1 кг сахарной свеклы — 0,26 кормовой единицы, 1 кг жмыха льняного —1,15 кормовой единицы и 1 кг зерна кукурузы — 1,34 кормовой еди­ницы.

Однако одним показателем, т. е. содержанием кормо­вых единиц, нельзя -выразить многообразные стороны питательности кормов и кормовых смесей.

По содержанию кормовых единиц два разных корма могут быть и одинаковы, но по содержанию, например, протеина или витаминов они отличаются, следовательно, и по питательному действию они будут отличаться. По­этому полноценность корма определяют многими пока­зателями, комплексно. Полноценность кормления живот­ных обеспечивается содержанием в кормах не только кормовых единиц, но и переваримого протеина, кальция, фосфора и каротина — провитамина А.

Оценка питательности кормов в кормовых единицах все же несовершенна, так как в различных кормах кор­мовая единица содержит разное количество отдельных питательных веществ. Кроме того, питательность одного н того же корма не может быть одинаковой для различ­ных видов животных, отличающихся анатомо-физиоло- гическими особенностями органов пищеварения. Поэто­му в настоящее время разрабатывается новая система оценки и измерения питательности кормов — по количе­ству переваренных и усвоенных животным органических веществ и заключенной в них энергии с учетом получае­мой от животных продукции.