Метка: добавки

Подготовка кормов к вскармливанию

Подготовка кормов к вскармливанию проводится раз­ными способами, с применением машин.

Подготовка к вскармливанию грубых кормов. Резка соломы. Озимую солому режут на соломосилосорезках или используют измельчители грубых кормов (ИГК-30 и др.). Широко распространена соломосилосорезка РСС-6 (рис. 32). Она имеет следующие основные части: питающий механизм (работающий от электромотора), состоящий из деревянного лотка (по дну которого дви­жется планчатый транспортер) и двух вальцов; режу* щий аппарат в кожухе, работающий по принципу ножниц (противорежущая пластинка и два вращающихся ножа, закрепленных на крылаче); воздушный вентилятор (две лопасти, закрепленные на том же крылаче, что и ножи); транспортирующая труба, по которой измельченная мас­са силой воздушного потока от вентилятора подается в силосную башню или траншею; передаточный механизм (шестеренчатый — передает движение от главного вала к рабочим органам). Соломосилосорезка РСС-6 снабже­на тремя парами сменных шестерен. Их перестановкой можно изменить длину резки в следующих пределах: 6, 15, 25, 27, 40 и 104 мм. Длина резки соломы для скарм­ливания коровам должна быть 30—40 мм.

Перед скармливанием соломенную резку смачивают теплой водой, свежей бардой, мезгой, жомом или сдаб­ривают отрубями, жмыхом, смесью концентратов или. силосом. Можно смачивать слабым соляным раствором. Мешанки поедаются животными с большим аппетитом и хорошо действуют на пищеварение. Хорошую яровую солому в небольших количествах скармливают без пред­варительной подготовки. Лучший способ подготовки соломы к скармливанию — силосование ее совместно с кукурузой и кормовыми бобами.

Иногда применяют и другие способы подготовки со­ломы к скармливанию с целью улучшить поедаемость и повысить переваримость. К таким способам относятся запаривание, самонагревание и известкование соломы.

Приготовление силоса

Приготовление силоса

Плотность укладки силосуемой массы и успешное развитие в ней молочнокислого брожения зависит от влажности. Наилучшей влажностью будет 65—75%. При более высокой влажности концентрация сахара может быть недостаточной для нормального брожения и может происходить утечка сока, при более низкой — силосная масса укладывается неплотно и в ней остается много воздуха. При повышенной влажности рас­тительной массы кукурузы, кормовых бобов, бахчевых рекомендуется сов­местное силосование их с соломой или мякиной.

Расчет соотношений соломы и кукурузы можно про­водить по квадрату смешивания. Например, влажность кукурузы 80%, влажность соломы 15%, влажность си­лосной массы примем за 70%- Для расчета соотношения весовых частей кукурузы и соломы по середине квадрата пишется требуемая влажность (70), а слева вверху — влажность кукурузы (80) и снизу — влажность соломы (15). По диагонали производится вычитание (70—15 = 55 и 80 — 70=10) и результаты записываются справа:

Таким образом, в нашем примере надо брать 55 ве­совых частей кукурузы на 10 частей соломы. Содержа­ние воды в силосе в этом случае составит 70%.

Улучшение лугов и пастбищ

Улучшение лугов и пастбищ. Приемы улучшения есте­ственных сенокосов и пастбищ принято разделять на по­верхностные и коренные.

Поверхностное улучшение заключается в поддержа­нии сенокосов и пастбищ в культурном состоянии и по­вышении их урожайности без полного нарушения естест­венной дернины, путем проведения таких работ, как расчистка сенокосов и пастбищ от кустарников и мелко­лесья, удаление кочек, кротовин, а на заливных лугах удаление различного мусора, хвороста и т. д.; проведе­ние мероприятий по улучшению и регулированию водного режима (осушение и орошение); поверхностное вне­сение удобрений; борьба с сорной растительностью; под­сев смеси семян лучших луговых растений.

В лесной зоне и северной части лесостепи, а также в поймах рек и горных районах внесение на пастбищные и сенокосные угодья полного минерального удобрения повышает урожай трав в 2—3 раза.

Улучшение лугов и пастбищ

В районах распространения солонцовых почв паст­бища (а их свыше 90 млн. га) дают 2—5 ц корма с 1 га. Опыты показали, что -посев на них донника, люцерны, житняка, костра и их смесей после предварительной об­работки почвы фрезой или безотвальным плугом повы­шает сбор сена в 3—10 раз.

Для удаления мелколесья и кустарников широко ис­пользуют кусторезы, а для уничтожения кочек — рельсо­вые волокуши и фрезы. Помимо механического способа удаления кустарниковой и сорной растительности, при­меняются и химические средства борьбы с нею. Химиче­ская прополка проводится особыми химическими препа­ратами — гербицидами. К ним относятся препараты 2,4-Д, 2М-4Х и др. Эти препараты убивают главным об­разом широколистные сорняки (лютики, вех ядови­тый, чертополох, болиголов и др.), но не действуют на злаки.

Для сохранения высокой урожайности ценных кор­мовых трав применяют самообсеменение. В этом случае скашивание травы на этом участке производят после созревания семян в начале их осыпания. В случае изре­женности травостоя следует производить подсев трав. С этой целью вносят удобрения, производят прополку, а затем участок боронуют легкой бороной, подсеивают семена и прикатывают катком. Урожай трав при этом увеличивается в 1,5—2 раза.

Коренное улучшение лугов и пастбищ заключается в уничтожении дернины и травостоя и в создании новой высокопродуктивной растительности путем ускоренного залужения или же устройства культурных долголетних пастбищ, особенно в увлажненной зоне.

Необходимо также улучшить и использование паст­бищ; только применение загонной системы пастьбы по­вышает продуктивность пастбищ не менее чем на 25%.

Соблюдение рациональных сроков скашивания трав (в фазы колошения злаков и начала цветения бобовых), внедрение комплексной механизации, применение искус­ственной сушки травы и приготовление травяной муки в несколько раз увеличат качество и количество корма, собираемого с природных сенокосных угодий.

Организация кормовой базы

Организация кормовой базы

Кукуруза, убранная в фазе молочно-восковой спело­сти, дает максимальное количество питательных веществ с единицы площади при минимальных затратах труда и средств на их производство.

Засилосованная кукуруза может храниться годами, являясь кормовым резервом в засушливые годы. Ежегод­ное пополнение переходящего запаса кукурузного сило­са позволяет сделать кормовую базу устойчивой.

Хороший кукурузно-бобовый силос — экономически выгодный корм и, как показывают опыты, полностью удовлетворяет биологические потребности травоядных животных в основных питательных веществах, не ухуд­шая качества молока и молочных продуктов.

Создавая прочную кормовую базу для животновод­ства, надо иметь в виду, что расширение посевов кормо­вых культур и повышение их урожайности — основная задача. Кроме того, нужно одновременно заниматься улучшением природных сенокосов и пастбищ.

Несмотря на огромные площади (более 370 млн. га), многие природные кормовые угодья с единицы площади дают очень мало корма: средняя урожайность сенокосов по СССР составляет 12,7 ц на 1 га, пастбищ—4,3 ц на 1 га (в переводе на сено). В пересчете на кормовые еди­ницы 1 га сенокоса дает 6,5 ц кормовых единиц, 1 га пастбищ — 2 ц кормовых единиц.

Микробиологические добавки

Микробиологические добавки

Чистые медицинские антибиотики стоят дорого. По­этому в целях повышения привесов животных выгоднее применять менее активные кормовые антибиотические препараты: биовит-40, сухие кормовые биомицин и тер­рамицин, биомицинно-витаминный концентрат (БВК), жидкие биомициновый и террамициновый препараты, аурокорм-2, сухую биомассу, кормогризин.

Опыт показывает, что правильное применение анти­биотиков и стимуляторов роста как добавок в корм при выращивании молодняка животных не только преду­преждает их заболевания, но улучшает и ускоряет раз­витие, повышает среднесуточные привесы, так как уси­ливаются все основные функции пищеварительных орга­нов, заболевание которых, как правило,— основная при­чина отставания в росте и гибели молодняка.

Опыт применения антибиотиков при выращивании телят показал, что здоровые телята увеличивают привес на 8-12% по сравнению с контрольной группой, а боль­ные и отстающие в росте — на 20—25%.

Активность кормовых антибиотиков колеблется от 400 до 800 международных единиц действия в одном грамме. При активности 800 ЕД рекомендуется доза ан­тибиотика из расчета 0,2—0,5 г на 1 кг живого веса мо­лодняка. Эта доза дается здоровому молодняку один раз в сутки. Больным животным и резко отстающим в росте дозы увеличивают в два-три раза и разделяют на два приема в день.

Комбинированные корма (комбикорма) —это кормо­вые полноценные смеси, состоящие из нескольких видов концентратов и других групп кормов. В комбикорма до­бавляют антибиотики, микроэлементы, вещества против глистов. Опыт показывает, что правильно подобранные смеси кормов лучше перевариваются и усваиваются жи­вотными.

Комбикорма приготавливаются по различным рецеп­там для разных видов животных. Вот один из рецептов комбикорма для молочного скота: кукурузы 30%, отру­бей пшеничных 40%, муки ячменной 10%, жмыха соево­го 17%, мела 2%, соли поваренной 1%. В 1 кг такого корма содержится одна кормовая единица, 135 г пере­варимого белка.

В настоящее время в комбикорма для жвачных жи­вотных добавляют карбамид (синтетическая мочевина) в количестве 2,5—3% в основном за счет уменьшения жмыха. Таким образом, в 1 кг такого комбикорма содер­жится 25—30 г карбамида.

Микробиологические кормовые добавки

Микробиологические кормовые добавки.

Многие мик­роорганизмы синтезируют и в небольших количествах выделяют в питающую их среду свободные аминокисло­ты и биологически активные вещества — витамины, ан­тибиотики, стимуляторы роста, ферменты, микроэлемен­ты и т. п. Так что можно использовать для добавки в корма не только богатую полноценным белком микроб­ную массу, но и жидкую культуральную среду, в кото­рой размножались микроорганизмы.

Микробиологические кормовые добавки.

Для использования в кормлении животных наиболее доступным микроорганизмом является дрожжевой гри­бок. Сухая масса дрожжей содержит от 40 до 50% про­теина, в котором содержатся все незаменимые аминокис­лоты — метионин, лизин, триптофан и др., а также биологически активные вещества — ферменты, микро­элементы, витамины группы В (кроме В12), провитамин D (эргостерин), который при облучении дрожжей ульт­рафиолетовыми лучами превращается в витамин D2. По биологической полноценности кормовые дрожжи немно­го уступают кормам животного происхождения, но пре­восходят растительные белки. Производство сухих кормовых дрожжей ведется на гидролизных заводах из отходов промышленности — дре­весных отходов, сульфитных щелоков, некормового рас­тительного сырья.

Наиболее экономично производство жидких кормо­вых дрожжей из местного растительного сырья — дре­весных опилок, камыша, соломы, лузги подсолнечника, стержней кукурузных початков, хлопковой и просяной шелухи и т. п.— на небольших дрожжевых установках непосредственно в колхозах и совхозах.

Антибиотики — вещества, вырабатываемые мик­роорганизмами — простейшими грибами, способные гу­бительно действовать на болезнетворные микробы.

Благодаря антимикробным свойствам антибиотиков их применяют в лечебных целях для борьбы с возбудите­лями инфекционных заболеваний, особенно желудочно- кишечного тракта и дыхательных путей. Антибиотики разных видов действуют губительно на возбудителей разных болезней. Их применяют как лечебное средство при расстройстве пищеварения у телят, при воспалении вымени коров, роже свиней и ряде других заболеваний. Активность действия антибиотиков выражается в меж­дународных единицах действия (ЕД).

В лечебных профилактических целях рекомендуется применять чистые препараты антибиотиков. Для живот­ных чаще используют биомицин и террамицин.

Азотсодержащие добавки

Азотсодержащие добавки

Спустя 8—10 дней после обработки солому можно скармливать скоту из расчета 3—4 кг на 100 кг живого веса. К такой соломе необходимо добавлять корма, бо­гатые фосфором.

Аммонийные соли и аммиачная вода служат для обогащения силоса и кислого свекловичного жома азотистыми веществами. Используют главным об­разом бикарбонат аммония, сульфат ам­мония и 25%-ный раствор аммиака в воде.

Содержащиеся в силосе и жоме органические кисло­ты — молочная, уксусная и др.— связывают аммиак, об­разуя соответствующие аммонийные соли этих кислот. Расщепление их в рубце с выделением аммиака проис­ходит медленно вследствие медленного поедания силоса и жома животным. Поэтому бактерии рубца более полно используют аммиак на синтез белка своего тела.

На 1 т силосуемой массы добавляют 10—13 кг бикар­боната аммония или 5 кг сульфата аммония в виде вод­ного раствора (1 кг соли аммония на 5—10 л воды), равномерно распределяемого по слоям силосуемой зеле­ной массы.

Количество аммиачной воды, которое надо добавить в силос или жом, рассчитывают следующим образом. Например, кукурузный силос имеет кислотность 1,55%, т. е. в 1 г силоса содержится 15,5 кг органических кис­лот. После обработки аммиачной водой в силосе должно остаться примерно 1,5 кг кислот, а 14 кг нейтрализуется аммиаком, т. е. переводится в аммонийные соли. Одна весовая часть аммиака может нейтрализовать около 4,7 весовой части органических кислот силоса. Следова­тельно, для нейтрализации 14 кг кислот, находящихся в 1 т силоса, необходимо примерно 3 кг аммиака, т. е. 12 кг аммиачной воды, содержащей 25% аммиака.

Азотсодержащие добавки

Рассчитайте, сколько 25%-ной аммиачной воды нуж­но для нейтрализации 1 г свекловичного жома, имеюще­го 1,5% кислот, имея в виду, что 1 весовая часть аммиа­ка может нейтрализовать примерно 4 весовые части органических кислот жома и что после обработки в жо­ме должно остаться 0,2% кислот.

При скармливании животным обработанного аммиач­ной водой кислого жома суточные привесы их повыша­ются на 150—200 г. Затраченный на аммонизацию жома один рубль дает дополнительной продукции на 10— 15 рублей.

При кормлении свиней и птицы используются син­тетические аминокислоты — метионин, ли­зин и др., которых недостает в белках фуражного зерна, жмыхов, шротов и других кормов для свиней и птиц. Добавление в эти корма химически чистых аминокислот удорожает кормление и продукцию животных. Исследо­вания показали, что более экономично производство аминокислот и других заменителей кормового белка мик­робиологическими методами.

Химические азотсодержащие небелковые кормовые добавки

Химические азотсодержащие небелковые кормовые добавки. Наиболее важной химической азотсодержащей добавкой в корма для жвачных животных является карбамид, или синтетическая мочевина.

В карбамиде промышленного изготовления содержит­ся около 42% азота. Так как в протеине содержится 16% азота, то одна весовая часть карбамида может заменить 2,6 весовой части протеина. Один килограмм карбамида в комбинации с углеводами корма может заменить 6— 7 кг богатых белком жмыхов.

Однако надо иметь в виду, что дача больших доз карбамида в смеси с кормами может привести к отрав­лению животного аммиаком. Это объясняется тем, что образующийся в результате разложения карбамида ам­миак не может быть весь быстро использован бактерия­ми на синтез аминокислот и белка своего тела.

Исследования показали, что микрофлора рубца взрос­лых быков за один час может подвергнуть разложению 6,0—6,5 г карбамида и использовать весь выделяющий­ся при этом аммиак. Следовательно, в течение суток бак­терии рубца могут использовать 156 г карбамида. Это и будет максимальная суточная доза его для взрослого быка или коровы. Практически эта доза не должна пре­вышать 120 г.

За счет 6,5 г карбамида и необходимого количества углеводов и минеральных веществ бактерии рубца син­тезируют около 17 г протеина (одна весовая часть кар­бамида равноценна по количеству переваримого азота

  1. 6 весовой части протеина), а за счет 120 г — 312 г (2,6X120).

Суточная потребность дойных коров в переваримом протеине равна примерно 1200—1600 г. Следовательно, карбамидом можно заменять не более 25% потребности животного в протеине.

Химические азотсодержащие небелковые кормовые добавки

Однако всю дозу карбамида нельзя давать животно­му сразу, так как за один час оно может использовать только 6,0—6,5 г карбамида. Во избежание отравления полную дозу карбамида дают животным не с первого дня, а начинают с 7ю части ее (10—20 г для коров) и по­степенно, в течение 10—14 дней, доводят до полной дозы. При этом в течение дня скармливают карбамид в 2—

2. приема, тщательно перемешанным с концентрирован­ными кормами, а не в чистом виде.

При скармливании животным карбамида нельзя до­пускать перерывов, в противном -случае надо снова на­чинать с небольших добавок его в рацион. Нельзя скарм­ливать карбамид растворенным в питьевой воде, так как в водном растворе он гидролизуется (присоединяет воду и вследствие этого распадается с выделением аммиака).

В районах сахарных заводов карбамид вносят в меляссу, в которой он долго сохраняется без гидролиза (образования аммиака и углекислого газа). Густую ме­лиссу подогревают до 50—60° и добавляют 1 часть кри­сталлического карбамида на 9 частей меляссы. Такой раствор скармливают молочным коровам по 1,5—2 кг в сутки, молодняку старше 6 месяцев — по 0,5—1,5 кг. Можно раствором карбамида в меляссе сдабривать из­мельченные стержни кукурузных початков при откорме крупного рогатого скота. На 9 кг стержней початков до­бавляют 1 кг меляссы, содержащей 10% карбамида.

Сдабривают карбамидом также соломенную резку (длиной 7—8 см). Ее закладывают в траншеи или бур­ты, увлажняют щелочным раствором карбамида и утрам­бовывают трактором. Для сдабривания 1 ц соломенной резки приготовляют раствор, содержащий 1,5—2,0 кг каустической соды, 1—2 кг негашеной извести и 1,0 кг карбамида на 100—120 л воды. Верхний слой утрамбо­ванной массы (15—20 см) пересыпают солью из расче­та 1,5—2,0 кг соли на 1 кв. м поверхности бурта или тран­шеи, чтобы предотвратить развитие плесневых грибков. Через 2—3 дня масса соломенной резки разогреется до 50—55° вследствие анаэробного брожения. При этом анаэробные бактерии используют образующийся при гидролизе карбамидаг свободный аммиак для синтеза белка своего тела. В результате содержание протеина в соломе увеличивается почти вдвое, а общая питатель­ность ее возрастает в 3—4 раза.