Метка: Бестужевская порода

Бестужевская порода

Бестужевская порода. Это одна из старейших отече­ственных пород молочно-мясного типа. Создана в результате скрещивания черно-пестрой, шортгорнской и симментальской пород. Распространена в Ульяновской, Куйбышевской и частично Пензенской областях, а также в Татарии и Башкирии. Масть животных от светло- до темно-красной и вишневой, часто с белы­ми отметинами на нижней части туловища и ног. Живая масса коров составляет 550—600 кг. Мясные качества хорошие, но иногда они бывают развиты в ущерб молочным. Убойный выход откормленных животных достигает 58—62 %. Молочная продук­тивность в ряде хозяйств находится на уровне 4000—5000 кг молока жирностью 3,8%. Рекордистка породы — корова Лия — имела удой за лактацию 10 046 кг с 3,77 % жира. Читать полностью