Курганская порода. Это порода относится к молочно- мясному типу. Она выведена на территории Курганской области на основе сложного воспроизводительного скрещивания различных помесей местного скота с тагильской, ярославской, симментальской и шортгорнской породами. Распространена в Курганской и Тюменской областях. По телосложению животные напоминают шортгорнскую породу. Масть красная, чалая, красно- пестрая. В породе нередко встречаются животные с ярко выраженными мясными формами телосложения, что для индивидуального хозяйства часто нежелательно, потому что такие коровы дают мало молока. Живая масса коров составляет 520—550 кг, телят при рождении — 35—38 кг. Удои могут находиться на уровне 4000 кг молока при жирности 4,1 %. Мясные качества хорошие. Убойный выход после откорма составляет 57—60 % и более.
Похожие посты: