Архивы за 05.01.2012

РЕАЛИЗАЦИЯ ОВЕЦ НА МЯСО

РЕАЛИЗАЦИЯ ОВЕЦ НА МЯСО

Непосредственно после завершения откорма (нагула) овец реализуют на мясо или в установленном порядке сдают государ­ству. За 1,5—2 мес до убоя овец рекомендуется стричь.

Порядок приема от населения заготовительными организация­ми следующий. Закупка и прием овец производится непосред­ственно скотозаготовительными организациями и предприятиями мясной промышленности, открытыми для этого дополнительными приемными пунктами или на месте разъездными приемщиками. Читать полностью

ДОЕНИЕ ОВЕЦ

ДОЕНИЕ ОВЕЦ

Смушковых овец начинают доить сразу после убоя ягнят. Лактация продолжается 4 — 5 мес. В горных районах Карпат овец начинают доить на третьем месяце лактации, когда их перегоняют на горные пастбища (полонины). В Закавказье со второго месяца лактации маток ночью держат изолированно от ягнят, утром их доят, после чего подпускают ягнят. В этом случае ягнята должны получать дополнительную подкормку. После отъема ягнята до­лжны получать дополнительную подкормку. После отъема ягнят в возрасте 2,5—3 мес маток продолжают доить еще 2 — 3 мес. Читать полностью